Esta noche se realizará la entrega de premios Martín Fierro 2016 en el salón Pacífico del Hilton Buenos Aires y desde el hotel difundieron el exclusivo menú con el que deleitarán a los famosos en uno de los eventos más esperados por la televisión argentina.
Brioche con foie, merengada de remolacha y macaron de queso de cabra y olivas negras
Plato 2
Burrata fresca, emulsión de romesco, manzanas crocantes, perlas negras
Plato 3
Vacío o corte de ternera en cocción lenta de 18 horas con especias, cremoso de papa trufado, polvo de hongos de pino y composición de vegetales sobre crocante de semillas
Plato 4
Sablée de cacao, peras impregnadas en vainilla, mousse de chocolate 70% cacao, helado de yogurt
Plato 5
Jardín de miniaturas dulces
* Cabe destacar que, al igual que cada año, aquellos invitados celíacos, vegetarianos o veganos tendrán un menú especial.